Descripción:

Local gatronómico de la zona norte de Rosario, se encuentra en la búsqueda de Sushiman/ Sushiwoman. Debe contar con experiencia laboral en comida japonesa excluyente.

Industria o empresa:

Gastronomía

Requisitos:

• CV actualizado.
• • Estudios secundarios
  • Curso en gastronomía, comida japonesa (preferente)
• 6 meses de experiencia en el área de cocina, comida japonesa ( Excluyente).

Tareas a realizar:

• Preparar y presentar sushi y sashimi siguiendo las recetas y técnicas tradicionales japonesas, manteniendo los altos estándares de calidad del local. 

• Asegurar que los ingredientes utilizados sean frescos y de la más alta calidad, y mantener un inventario adecuado para evitar escasez. 

• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento durante la preparación y manipulación de los alimentos. 

• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la eficiencia en la producción y el servicio de platos, especialmente durante períodos de alta demanda. 

• Estar al tanto de las últimas tendencias en sushi y otras especialidades japonesas, y estar dispuesto a innovar y ofrecer nuevas opciones en el menú. 

Horario:

Jornada part time, de lunes a domingo de 10 a 14 hs. con un franco semanal.